Zahlen zu Jagd und Jägern

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[+] Zahlen zu Jagd und Jägern

Primärwert der Jahresstrecke in Deutschland 2008/2009

Wildart kg1)+2) Euro/kg3) Euro %
Rotwild 4.100.000 4,5 18.450.000 9,1
Damwild 1.700.000 5 8.500.000 4,2
Schwarzwild 24.800.000 4 99.200.000 49,5
Rehwild 11.200.000 5 56.000.000 27,9

1) Rohaufkommen in der Decke/Schwarte
2) Um den Anteil an Fallwild reduzierter Strecke; abgerundete Zahlen
3) Durchschnittswerte ab Revier

Preisschwankungen u. a. je nach Landesgegend, Alter, Geschlecht und Gewicht je Stück, Jahreszeit und Käufer (Wildhandel oder Direktabnehmer als Endverbraucher). Bälge (gestreift) und Schwarten des Raubwildes stellen, auch wenn für sie kein geregelter Markt vorhanden ist, zumindest aber doch einen fiktiven Wert dar.